猜猜樂答案揭曉---體驗西藏飲食

相本照片中土黃色的東西

答案就是 "糌粑"



你有猜到嗎?




還記得地理課本曾經介紹過:

糌粑是西藏的主食,藏族人一日三餐都有糌粑。

我從來無法想像糌粑到底長什麼樣子

一直到上次去了一家賣西藏飲食的餐廳

點了一份糌粑, 外加一杯酥油茶...

味道真是妙不可言..





先來說說服務生端上來的糌粑..

木碗裡面放三.四坨硬硬的.土黃色.形狀不大規則的東西

如果不是我正坐在餐廳裡面..這些東西看起來還真像去附近工地挖土自己捏一捏的土團

甚至 我後來把其中一個糌粑用衛生紙包回家 媽媽打開來一看 ㄧ度以為是小狗大便

至於吃起來的感覺

嗯嗯 香香的穀類味道 有點甜有點鹹 咬起來口感 大概像是很硬的綠豆凸

奇妙的是 吃一口 就會覺得嘴巴很乾很渴 若吃下一個 女生就可能會覺得 有一點飽



接下來就換酥油茶豋場

千萬別以為酥油茶會像酥皮濃湯之類的

端上來一看 "奇怪,不就是一杯熱奶茶嗎?"

看不到哪裡有"酥" 哪裡有"油"

心裡真是滿滿的疑惑

喝一口

天阿!這..這是..鹹的熱奶茶^__^|||

好像平常去早餐店點熱奶茶一杯,

你額外再請老闆在裡面加鹽巴...

這就是"酥油茶" 的滋味









PS:



1.糌粑到底是什麼?(引述自人民網)



糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。

糌粑，名子聽起來新鮮，實際上就是青稞炒面。

糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、

紫黑色二種）曬幹炒熟、磨細、不過篩，這樣制

成的炒面便是可以食用的糌粑了。





2.糌粑以及酥油茶的食用方法介紹 (引述自人民網)



糌粑吃法簡單，攜帶方便，很適合游牧生活。

牧民們出遠門時腰間總要挂一個糌粑口袋，餓了

，就從口袋裡抓把糌粑吃。有時，他們從懷裡

掏出個木碗，裝些糌粑，倒點酥油茶，加點鹽，

攪拌幾下，抓起來就吃。有時，邊吃糌粑，邊喝

酥油茶。有時，把糌粑倒進一個叫“唐古”的皮

口袋裡，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一

手隔袋抓捏，一會兒，噴香的糌粑便可入口了。





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