(主持)德國Miele蒸爐 毫不失色，蒸健康記者會

德國Miele蒸爐 毫不失色，蒸健康記者會










烹調的時尚新潮流---蒸煮



現在在歐洲蒸煮是一個烹調的時尚新潮流,名模或知名影星都是用蒸爐烹調食物,維持健康的生活。

輕食健康概念正風行,用蒸煮的方式來烹調,加工溫度平均在100℃上下,不會產生致癌物質

且比一般烹調方式更能保有食物中的維生素.礦物質等營養素.

當然,蒸煮還有一個好處就是可以減少熱量的攝取囉!

對於想要控制體重維持身材的人..是很好的選擇.




這次記者會可以說是體驗了歐式頂級居家風格與生活~~

台北福華大飯店的五星級主廚劉宜嘉

為大家示範一場「蒸」健康美味的饗宴,透過簡單操作Miele蒸爐,

只要輕輕鬆鬆按下溫度和時間設定,

就算不大擅長做菜的人也都可以辦出一桌豐富的菜色!



以前..對蒸煮的食物...直覺就讓我想起學生時代帶便當..

午餐的時候..我的便當裡面是發黃的菜..各種食物都混雜著蒸飯箱的水氣

我最不喜歡的就是蒸過的高麗菜..很難形容那種味道...

但..今天試吃了用蒸爐製作的兩道"蒸的料理"

碧綠明蝦球 以及 紅蟳米糕

不管是視覺還是口感 都不賴喔!













PS:

謝謝威哥.小王子.雅雯:)